][ تـصوير المأكــولات ][

[حِييه المهندي]

تصوير المأكولات
Food Photography


إن الطلب على الإعلان التجاري حول تصوير المأكورات يحتاج إلى
شخص فني متخصص للغايه . وهذه الأحتياجات تدخل في الواقع
في مجال تقنية الطبيعه الصامته والمعرفة الثقافية لأمور المطبخ
إن الغرض من تصوير فن الطبخ سواء أكان للدعاية أم وصفات الطبخ
أم لوضعه على أغلفة المجلات فإنه لا بد أن تضهر الأطباق والمشروبات
بطريقة سهله ومغريه

وعند إعداد معظم الأطباق يتطلب الأمر قدراً كبيراً جداً من العناية
لتكون النتيجة صحيحة ولا تحتاج إلى إعاده

إن الأعجاب بالمأكولات أساسه حسي ، وتكمن الصعوبه على
الخصوص في توصيل المذاق والشم ، لذالك يجب استغلال خواص
الرؤيه في إبراز المأكولات في هيئتها ، وهذا يشمل اللون _ البنية
_محيط العمل والعرض والتكوين

فمحيط العمل يمكن التحكم فيه بترتيب المأكولات ونوعية الإضاءة
العامه


أما العرض والتكوين فمها متلازمان ، فعلى سبيل المثال عندما يتم
تصوير المأكل عن قرب معبئاً إطار الصوره ، فإن هذا يجعل المشاهد
ينجذب إلى الصورة وكأنها بالفعل جاهزه للأكل


الإضاءه Lighting

إن معدات الإضاءة المستخدمه في الطبيعه الصامته تكون مرضية
وإيجابيه في تصوير المأكولات ، إن الحراره المنبثقة من المصابيح
الضوتية تكون مزعجة للأكلات الطازجة والمثلجة ، لذالك من الأفضل
استخدام الفلاشات بدلاً من المصابيح التنجستينية

على العموم ، تظهر المأكولات بشكل شهي وجذاب إذا استخدم
مصدر ضوئي موزع ، وبخاصه صندوق النافذة الناعمه
Soft Box
وكثيراً ما يستخدم هذا النوع، ويمكن نصب هذه الإضاءة في مؤخرة
محيط العمل ، للحصول على كمية معتدلة من الإضاءه الخلفيه لإبراز
التفاصيل ، وكذالك من المهم في هذه الحاله استعمال عاكسات معتدلة
وقوية السماكة من موضع آله التصوير لتعبئة الضلال وإزالتها

مع الأوعية الزجاجية والقوارير فإن الأنعكاسات نت إضاءة الاستديو
تصبح عنصراً في التكوين ، لهذا السبب فإن مظلات الإضاءه
والإضاءه البقعية Soft Light

غير مناسبة للأستخدام . والأنعكاس
من نافذة الضوء المستطيلة تكون مناسبه مع أخذ الحيطة في طريقة
الأنعكاس الساقطه على الزجاج. فمع القوارير وكل أنواع الأوعيه
الزجاجيه تكون نافذة الضوء في وضع عمودي على الموضوع


تم نقل الدرس من كتاب التصوير فن وتعبير

للأستاذ : حسين على حسن الجابر

[FATMA RASHEED]

حرام عليج ياشذى صايمه


مشكوره على الدرس الصراحه انا وايد اصور اكلات بس مافتكر اني اصورها بطريقه فنيه

[ام فيصل]

يعطيك العافيه على موضوع يا اخت شذى

اقتباس: من المهم في هذه الحاله استعمال عاكسات معتدلة وقوية السماكة من موضع آله التصوير لتعبئة الضلال وإزالتها

ماالمقصور بـ (عاكسات ) معتدلة
وقوية السماكة من موضع آله التصوير لتعبئة الضلال وإزالتها

مع الشرح اذا سمحتي

[الأمل]

تسلم ايدك اختي شذي
علي عرض هذا الدرس القيم من كتاب استاذنا العزيز و المُعلم القدير حسين الجابر
الله يعطيه الصحة والعافيه ان شاء الله
وربي يجزيك خير ان شاء الله

[haha]

ففتي ففتي بعد البيع (كميشن)
جزاك الله الف خير على تعميم المعلومه في تصوير المأكولات ...
بطرش كم خيشه عشان اتحطين الاكل بعد التصوير ...... ما يتفوت
وفقك الله

[F A W A Z]

جزاك الله خير أخــتي . . وتستاهلين تكونين مصور الأسبوع .. منها للأفضل

الله يوفقك ..

وتحية للأستاذ .. حسين الجابر

[محمد الخليفي]

يعطيك الف عافية اختي Sh@tha Photo على هذا الدرس القيم ،،
والشكر موصول للاستاذ حسين الجابر

[*زياد*]

يعطيك العافية على الدرس

[رضانت]

يعطيج العافيه مصورتنا على الدرس الرائع و الشرح المفيد

[حِييه المهندي]

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fatma.r    حرام عليج ياشذى صايمه مشكوره على الدرس الصراحه انا وايد اصور اكلات بس مافتكر اني اصورها بطريقه فنيه

تواجد جميل عزيزتي فاطمه

الله يعطيج الصحه والعافيه